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《鱼和薯条》剧情介绍

  Fish, a fish, is desperate to evolve into a landling. Chips, a cat, would like to return to his privileged lifestyle. Both of them need a talisman to achieve their goal. Unfortunately they are fighting for the same one, a magical bone.

炸鱼与薯条怎么做??

炸鱼薯条的做法 马铃薯去皮切成细长条,在水中浸泡五分钟左右,再冲洗两遍,去除表面的淀粉。煮一锅开水,加一小勺盐,薯条入锅煮两分钟左右,捞起晾干水分,放入冰箱冷冻变硬,大概需时两小时,建议可提前一晚处理,随取随炸。 29381f30e924b8998ce0a0ad65061d950b7bf643 冰鲜真鳕鱼自然解冻,去皮切块,用少许的盐、黑胡椒粉、柠檬汁,腌制十五分钟。 b21c8701a18b87d6399e728a0c0828381e30fd43 低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀。 0bd162d9f2d3572c217245498113632763d0c397 粉类里加入冰啤酒,用筷子或手动打蛋器划十字翻拌均匀,切记不要画圈顺时针搅拌,免得面糊起筋。做好的面糊的浓稠度,应该是用手抓起时,会向下流形成一条不间断的直线。 6d81800a19d8bc3e07a7df5f898ba61ea9d345fc 五六成油温,大约160度下薯条炸两分钟,捞起,复炸,170度油温再炸一分钟左右。具体时间按薯条粗细大小适当增加。 bd3eb13533fa828b1fa94476f61f4134960a5a99 将鳕鱼块均匀的裹上面糊,五成油温150度下锅炸约两分钟,捞起,复炸,油温升高至六成热180度再炸一分钟左右,至金黄色。具体油炸时间按鱼块的大小决定。 b999a9014c086e063574e6de09087bf40bd1cb43 炸鱼配塔塔酱,薯条配番茄酱。 503d269759ee3d6d68565e5e48166d224e4ade97

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