孤独的美食家第七季

　　《孤独的美食家第六季》是东京电视台制作、沟口宪司、井川尊史、北畑龙一导演、田口佳宏、儿玉赖子编剧、松重丰主演的美食电视剧，于2017年4月7日播出。 　　 　　本季的“孤独的美食家”中，光是看到就充满了魅力的美食，大家不是都在一起流口水吗。其实五郎叔叔每次去某家店都会精心挑选自己点的料理~跟随叔叔的脚步，看看第六期的大叔去了什么样的店，吃了什么样的美食吧！ 　　 　　分集介绍 　　★第6期第1话★ 　　大阪府美章园的御好烧套餐+平野的炸串 　　▼ 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　炸串串“炸串”虽然不如大阪烧和章鱼烧那么有名，但其实炸串也是大阪发祥的大阪美食！正宗大阪的传统美味。另外，在关西地区由于卫生问题等原因，炸串用的配菜有“禁止再蘸两次”的规定。想吃炸串的朋友要小心哦。 　　★第6期第2话★ 　　东京新宿区淀桥市场生姜炒五花肉套餐 　　▼ 　　 　　这个故事讲述了五郎早饭后回到东京，在早上的工作结束后，在“淀桥市场”旁边发现了一家有昭和氛围的小店“伊势屋食堂”。我点了日本最常见的猪肉生姜烤肉套餐、纳豆、竹笋土佐煮、明太子、醋渍西红柿。叔叔早上的食欲真好啊。 　　 　　 　　 　　吃完这顿饭的叔叔评价说这是一家“诚实的店”。虽然是一家有家庭氛围的店，但吃起来还是像在家里做的一样朴素。 　　猪肉生姜烤肉“猪肉五花肉生姜烧”可以说是日本最常见的料理之一，一般来说生姜烤肉指的是猪肉。猪肉和生姜酱油、牛肉和大蒜酱油，在日本差别已经很小，这是常识，几乎所有家庭都会做。令人怀念的料理。 　　土佐煮“土佐煮”是日本的煮菜，因为使用了土佐（现在的高知县）的特产——鲣鱼干而得名。土佐煮竹笋是土佐煮中最有名的。第二集是在4月播出的，正好是日本竹笋最棒的时期，可以说电视剧的这个安排刚刚好。 　　纳豆“纳豆”、明太子“明太子”、味增汤“味噌汤”、醋渍“醋渍”是非常传统的日本早餐。在这个家庭式的店里，叔叔点的菜也是传统的家常菜。 　　★第6期第3话★ 　　东京目黑三区鸡肉蔬菜药膳汤咖喱 　　▼ 　　 　　 　　 　　 　　 　　在叔叔发现的药膳汤咖喱“药膳汤咖喱Shanaia”中，点了鸡肉和蔬菜的药膳汤咖喱。 　　汤咖喱“咖喱饭”是北海道札幌发祥的日本咖喱料理。汤咖喱主要来源于中国、朝鲜的药膳汤、南印度等汤汁多的咖喱，是和北海道寒冷天气相结合而诞生的和风新咖喱。很多咖喱店只在冬天发售这个热汤咖喱。低迷中，带来一杯这样的咖喱，真的能马上恢复精神吗！ 　　★第6期第4话★ 　　东京都东大和市的优质盐牛舌和牛霖肉 　　▼ 　　 　　 　　 　　 　　 　　在这本集里，大叔一连点了三个大盘肉，吃了肉就开心地跳了起来，还产生了“曾经沧桑难为水，除巫山非云”的感慨，可以看到这烤肉敲打真好吃！ 　　★第6期第5话★ 　　东京都世田谷区太子堂的回转寿司 　　▼ 　　 　　 　　 　　三轩茶屋站附近的五郎去吃了代表日本的美食——回转寿司！这家“寿司厨房三轩茶屋”是三轩茶屋的第一家回转寿司店，叔叔的眼睛并不独特~作为老字号，当然不用担心价格和味道。离车站也很近，非常方便。 　　★第6期第6话★ 　　东京都新宿高田马场缅甸担邦风猪肉饭牛肉汤荞麦面 　　▼ 　　 　　 　　 　　 　　这次，五郎来到新宿的高田马场，遇到了缅甸料理店“Nog.inley”，以缅甸第二担族（Shan）的料理为中心。其实这个名字不太清楚的担族和我们中国的傣族都是泰国民族的一部分，只是在不同的国家称呼不同而已。 　　在高田马场吃缅甸菜是因为高田马场在日本有“小仰光”的别名。1990年代开始柬埔寨风格的店铺在高田马场流行，现在在高田马场也住着很多缅甸人。总之，我想品尝正宗的缅甸料理，来这里的话一定没问题！ 　　★第6期第7话★ 　　东京都涉谷区道玄坂的盘乌冬和春卷 　　▼ 　　 　　 　　 　　 　　这次登场的中华料理店“长崎饭店”的名字也是有理由的。日本有“长崎新地下华街”、“横滨中华街”、“神户南京町”三个中华街。其中“长崎新地中华街”是姐妹城市福建省福州合作建设的，料理也多为福建省风味。正因为有这样有名的中华街，“长崎”“横滨”这两个城市的名字也经常和中华料理店一起出现（“神户”果然还是牛肉最有名）。 　　★第6期第8话★ 　　东京都台东区御徒町的葱炒羊肉和羊排 　　▼ 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　叔叔被“羊香坊”的招牌吸引也是很正常的。在日本本土吃羊肉的人不多。受中医（在日本被称为“汉方”）的影响，羊肉会暖和起来，所以以前只能在北海道等寒冷地区吃。即使在羊的饲养普及的现在，超市里羊肉的销售也很少，一般在中国菜市场买。受地中海菜、中东菜和中国菜的影响，日本逐渐有吃羊肉的习惯，但仍占少数。叔叔在店里点的葱炒羊肉也是日本很有名的中华羊肉料理。 　　★第6期第9话★ 　　位于东京都品川区旗台的西班牙海鲜汤和墨鱼汁海鲜饭 　　▼ 　　 　　 　　 　　 　　 　　第一家是咖啡店，点了冰淇淋苏打“奶油苏打” 　　在日本，餐厅和咖啡店大多在绿色的甜瓜苏打等苏打饮料中加入冰淇淋，这些饮料统称为冰淇淋苏打。特别是甜瓜苏打，因其美味、清凉的颜色而受欢迎。 　　喝了冷饮后，叔叔发现了西班牙料理的“西班牙餐厅石井”。在这家店，叔叔点了很多西班牙料理，比如马赛汤“萨尔斯艾拉”、墨汁西班牙海鲜饭“墨汁西班牙海鲜饭”、蘑菇铁板烧“长谷川先生海带的棉花糖铁板烧”等。食指看起来动得很大。 　　说起西班牙料理，五颜六色的海鲜丰富的西班牙海鲜饭是第一反应吧。当然，世界三大名汤马赛的汤也很好吃。一般来说，马赛汤至少使用3～5种海鱼，吃的时候先喝鱼汤，吃鱼，可以一次享受前菜和主菜不同的鱼的美味。就像演出中各种各样的演员交错的歌声一样，西班牙的rap电视剧《萨尔斯艾拉》也被命名了。 　　★第6期第10话★ 　　千叶县富津市金保的炸鱼套餐 　　▼ 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　这次五郎去了千叶县的富津市。想去吃拉面和煎饺的大叔，意外地发现了一家叫“渔夫饭”的店，决定进去看看。叔叔看了油炸鱼的套餐“地鱼法式套餐”，问了一下，因为今天的地鱼是竹策鱼“竹荚鱼”，所以吃了很开心地油炸的竹策鱼套餐~ 　　如果是去过日本的鱼料理店或居酒屋的人，可能在菜单上看到过“地鱼”这个词。“地鱼”这个词要追溯到江户时代。当时的人们，为了区别土地费和贡米等专用用地以外的可以自由使用的公用地，称之为“地先”。于是，渔村的人们把附近的海称为“地先之海”，在这片海里捕到的鱼就是“地前之鱼”。现在，“地鱼”指的是在当地附近海域捕获的鱼，以及当天在当地渔港卸货的鱼。总之是当地最新鲜的鱼。 　　在“地鱼”料理中，“旬”这个字最为讲究。也就是说，吃的时候很讲究。什么时候最肥，什么大小最好吃，什么样的菜最适合，这是当地渔夫的妻子们代代相传的秘方。这次叔叔去的料理店“渔夫饭”的名字是渔夫饭的意思。因此，如果去了千叶县富津市等水产有名的地方，就不能错过当天最好吃的“地鱼”料理了~ 　　★第6期第11话★ 　　东京都文京区茗荷谷担冷面和回锅肉 　　▼ 　　 　　 　　 　　 　　 　　这次大叔吃的是夏天最适合吃的冷担面“冷担面”、茶碗蒸“中华茶碗蒸”、牛油果“油梨蒸笼”、回锅肉“日高四元猪的回锅肉”。 　　★第6期第12话★ 　　东京都品川区五反田的炸肉饼和牛肉盖饭 　　▼ 　　 　　 　　 　　 　　终于到了最终回，五郎也回到了经典的和食“牛肉盖饭”。牛肉盖饭真的是经典。 　　原作者久住大叔追着“五郎大叔”的脚步品味着。